Menus

Retrouvez sur cette page tous menus concoctés par la direction de la Restauration pour les établissements de Fos-sur-Mer.

Retrouvez sur cette page tous menus concoctés par la direction de la Restauration
pour les établissements de Fos-sur-Mer.

La restauration a pour objectif de :

•  servir des menus de qualité en apportant les éléments nutritionnels répondant aux besoins des âges,
•  faire consommer l’ensemble des composants du menu (habituellement au nombre de quatre) ,
•  éveiller le goût en mettant en avant les produits de saison, le patrimoine culinaire français, les principes de nutrition et d’équilibre et le plaisir de manger.

Pour ce faire, les menus sont faits selon les règles d’équilibre alimentaire. 

Des fruits et légumes de chez nous

Les fruits et légumes frais de saison servis par la direction de la Restauration, grâce à un marché passé avec LOCALIZZ qui travaille en circuit court auprès d’agriculteurs de la Région et avec la légumerie AMELI de Fos sur Mer qui choisit ses légumes à 80 km à la ronde.

modifications de menus en décembre

École et centre aéré

• Mercredi 11/12 Barre marbré au chocolat (au lieu de Brioche aux pépites de chocolat initialement prévus)
• Jeudi 12/12 Petits suisses sucrés (au lieu de yaourt nature sucré initialement prévus)
• le 31/12 Boulettes végétariennes sauce napolitaine
  Penne rigate au beurre et râpé
  Yaourt à la vanille Bio
  Clémentine
• Pain, chocolat tablette et banane

Grands crèche

le 31/12 Boulettes végétariennes sauce napolitaine
Penne rigate au beurre et râpé
Yaourt nature Bio
Clémentine