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Dominant majestueusement la ville, L’Hauture se dresse, fière et imposante, à 32 mètres au-dessus du niveau de la mer. Perché sur son plateau tabulaire, ce château médiéval, témoin d’un riche passé, attire aussi bien les habitants de Fos-sur-Mer que les visiteurs émerveillés.
L’histoire de L’Hauture remonte loin dans le temps, son nom évoquant déjà des récits datant du Xe siècle. Le castrum de Fossis, mentionné dès 923, jouait alors un rôle crucial en tant que sentinelle et point d’attache aux portes de la Camargue et de ses marais. Au Moyen Âge, il se présentait comme un complexe fortifié, abritant non seulement des éléments défensifs tels que des tours et des remparts, mais aussi des structures résidentielles, économiques et militaires.
Bien que réduit aujourd’hui à une enceinte, un chemin de ronde, deux tours et deux portes datant de la fin du XIIe siècle, L’Hauture conserve encore l’essence de son passé glorieux. Les écrits d’antan témoignent de la force de ses défenses, suscitant des louanges quant à sa robustesse quasi imprenable. L’Hauture porte en lui les traces des générations passées. Héritier des techniques de construction romaines, avec ses murs droits et ses tours carrées, il se dresse comme un symbole de résistance face aux invasions mauresques. Son emplacement stratégique, contrôlant les accès aux salins de Fos et aux pêcheries de l’étang de Berre, en fait un point d’observation privilégié sur le commerce maritime florissant de la région.
Les passionnés d’histoire peuvent explorer les trésors enfouis sous les remparts de L’Hauture. Des campagnes de fouilles ont révélé des tombes, des silos et même un habitat troglodyte datant du XIIe au XVe siècle, offrant un aperçu fascinant de la vie médiévale dans la région.
L’architecture de L’Hauture est emblématique de l’art militaire roman provençal, avec son donjon imposant, son chemin de ronde, sa porte monumentale et ses remparts classés monuments historiques. Son plan typiquement provençal en trois pôles – donjon, chapelle, enceinte – témoigne de son importance stratégique et de son rôle dans l’histoire de la région.
L’Hauture demeure ainsi un joyau préservé du passé, une sentinelle immuable sur les rives de Provence, rappelant aux visiteurs la grandeur et la résilience des civilisations médiévales.