Festivités : Cabanes du port : avis à tous les restaurateurs

Cet été, les amateurs de cuisine et de convivialité pourront de nouveau profiter d’un cadre exceptionnel sur le port de plaisance Claude-Rossi, à Fos-sur-Mer. La Ville renouvelle l’opération Les Cabanes du port, qui propose aux visiteurs de déguster des spécialités locales dans des cabanes de pêcheurs aménagées.

L’objectif de cette initiative est de valoriser le patrimoine maritime et gastronomique de la commune, tout en offrant aux Fosséens et aux touristes un lieu de rencontre et de détente. Pour cela, la Ville fait appel aux professionnels des métiers de bouche, qui peuvent candidater dès aujourd’hui pour obtenir l’un des emplacements disponibles sur le port.

Les restaurateurs et les cafetiers intéressés doivent envoyer leur dossier avant le mardi 21 janvier à 17h, en précisant le type de cuisine qu’ils proposent, le nombre de couverts, le matériel nécessaire, etc. La Ville sélectionnera ensuite les candidats les plus adaptés au projet, en tenant compte de la diversité et de la qualité des offres.

Cette année, la Ville recherche également des food truck, ces camions ambulants qui proposent des plats rapides et variés. Ces derniers pourront se garer sur le port, à proximité et en remplacements de cabanes, et ainsi élargir le choix des visiteurs.

L’opération Les Cabanes du port a été lancée en 2020, et connait un franc succès auprès du public. Les retombées économiques et touristiques ont été très positives pour la Ville et pour les professionnels. En 2025, la Ville espère renouveler cette réussite, et invite tous les gourmands à venir découvrir les Cabanes du port. Une belle occasion de savourer les produits du terroir, dans une ambiance chaleureuse et festive.